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      ? 云南省昆明市高新技术开发区云南省大学科技园、云南留学人员创业园一期基地
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      陈晓东院士工作站入驻天保桦生物,共促高原白芸豆产业化发展

            中粮营养健康研究院陈晓东院士与云南天保桦生物资源开发有限公司携手共同创建“陈晓东院士工作站”于2019年初正式挂牌。并于2019年底顺利完成第一阶段的工作内容,达成任务目标。现第二阶段的工作正在平稳进行中。
            陈晓东院士是苏州大学教授,化学与环境工程院院长。Monash与Auckland大学客座教授。1987年毕业于清华大学工程力学系;1991年获得Canterbury大学化学过程工程博士。 2016年获得New South Wales大学国防学院应用数学硕士。新西兰皇家科学院院士;澳大利亚工程与技术科学院院士;英国皇家化学工程学院资深会士;注册工程师;美国化工学会高级会员。主要研究方向为生物与食品化工, 仿生化工,功能颗粒技术,干燥技术,化工原理在农业的应用,工业换热器的结垢与清洗,自燃现象,低温浓缩技术及以上各领域的数学分析与模拟等。
            陈晓东院士工作站的创建旨在共同进行白芸豆α-淀粉酶抑制蛋白的商业应用开发及标准化生产工艺技术的研究。通过开发定制白芸豆α-淀粉酶抑制蛋白产品及个性化饮食解决方案,应对人体因碳水化合物代谢引发的一系列健康问题。并通过提高云南高原特色白芸豆产品的技术含量和附加值,促进产业化发展,加强市场风险的抵御能力,加快和帮助云南当地产业结构的调整,向环保安全的生物高科技农业产业方向迈进。
            云南天保桦生物资源开发有限公司(TBHBio)成立于2008年,主要从事功能性食品原料―― α-淀粉酶抑制蛋白(白芸豆提取物)的研发、生产、销售及商业应用开发服务。公司通过自主工艺研发生产的控卡®α-淀粉酶抑制蛋白(白芸豆提取物),可以通过减少唾液及肠道内淀粉酶的活性,减少人体对食物中淀粉的消化吸收,同时减少淀粉分解向糖转化。在不影响其他营养物质吸收代谢的同时,减少热量摄入。目前,已经广泛应用于功能食品领域。
       
       
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